金夫人生活食坊

手作60年,客人吃得開心,夫人笑得開懷
金夫人生活食坊
 
金山,台灣最美麗的小鎮之一,這兒有海,有山,有美食,有最新奇創意的旅遊玩法,更有你心中忘不了的老味道!尤其是吃,金包里老街決不會辜負你!芋頭粿、草仔粿、芋粿巧、芋泥球…..,全都在『金夫人生活食坊』,包你吃下去的每一口,都是真材實料的好滋味!
 
一手包出好味道,一口咬下好幸福!
 
老街上經營60年的『金夫人生活食坊』靠著好口碑遠近馳名,絕非浪得虛名!第一代父母辛苦創業,第二代看在眼裡,學到了辛勤,更懂得聰明經營,嚴選食材,堅持手作,這理念第三代繼續傳承。以健康取向與色香味俱全的品質,天天現做,每一天都只做一種圓,今天做芋圓,明天做地瓜圓,就是希望客人買到的都是新鮮,現場吃得香Q甜度,買回家吃也一樣有著天然彈牙口感,放冷凍,要煮的時候不用退冰,直接蒸煮,金夫人敢掛保證,跟現做現吃一樣口感風味一級棒。
 
“自己不喜歡吃,怎麼賣給客人!”金夫人一句話說出初衷,一年365天,開心地做著她的藝術美食之作。天地給了金山最好的泥土,最好的陽光,種出營養豐富,甜度充足的地瓜、芋頭,當令季節時一定選用在地食材,而在其他時節則嚴選台灣食材。10公斤的米和10公斤的芋頭,1:1的比例,溫度,濕度,時間,控制得剛剛好,品質是她最在乎的事。天然豔紫來自於紫芋地瓜,嫩黃來自於台農66號地瓜,還有桑葉,天苧麻,艾草等天然色澤,都是大自然最美的傑作,真材實料,絕不添加任何人工香料色素防腐劑,金夫人巧手包出口感扎實的粿仔天團,個個都是老街上的超級巨星!
 
人氣炸芋泥球,永遠大排長龍,是冬季才能享受到的特別滋味,每到起炸時,芋香濃郁瀰漫整個街頭巷尾,那“一口咬下的幸福感”,美味瞬間撲鼻,滋味驚喜,無比滿足!
 
無敵草粿仔天團
鹹芋頭,甜芋頭,鹹綠豆,蘿蔔絲,紅豆
 

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