魅力金山

返鄉復興茶產業 箴品茶研友善種植守護生態
新北市石門區，在日治時期是相當重要的茶產區，所種植的茶多為外銷，甚至是上供給日本天皇享用，產茶、製茶產業在當時相當繁盛。隨著時代的變遷，茶葉外銷少，石門茶需求大大降低，也導致許多的茶園都荒廢，漸漸的熱鬧的茶鄉寧靜了起來，滿山谷的茶樹也被荒煙蔓草覆蓋。多年過去，家族在北20線上有大片茶園的李宗烈回到家鄉，希望能夠透過自己雙手的力量，慢慢的復興家族茶產業，並且堅持以友善種植守護生態，也守護家鄉的下一代。

李宗烈從小就在茶園長大，跟著父母、親戚採茶、製茶、加工、趕出單，回憶起這段過往，李宗烈說其實小時候真得覺得滿苦的，那時總想著長大一定要逃離這個產業出去闖蕩，做做別的工作。而長大後的李宗烈，也確實離開家鄉，在外地成家立業，不過所做的工作還是與茶有些相關，他開了茶行賣起既熟悉又有點陌生的茶。而曾經茶行生意確實相當不錯，不過卻是又難再敵飲茶習慣與時代的變遷，茶行逐漸走向沒落，面臨收場的結局。

40多歲的李宗烈認真的思考人生的下一步，也回想起兒時在家鄉種茶的日子，雖然苦，但卻也是一家人一起同心齊力打拼起的產業，擁有滿滿的向心力與濃厚的情感連結，眼看著自己的家鄉裡，本該是一條條階梯式排列、充滿生氣的茶園，如今已不復存在，內心有許多的惋惜與不捨，因此與其在外闖蕩茶產業，不如就回到家鄉耕耘自家的茶園，在從小熟悉的土地上，種植熟悉的茶種、茶樹，就這樣，當初逃也要逃出茶園的李宗烈，在鄉土的情感召喚下回到了家鄉。


有了豐富的賣茶經驗，李宗烈知道市場的喜好與需求，雖然大眾偏愛追求高山茶，但是決定從種茶、製茶到賣茶都要自己來的李宗烈，認為茶還是要有特色，還要有自己的追求，並且當時食安與生態保護意識抬頭，李宗烈也想要種出自己兒、女也可以安心品嚐的茶。因此著重於特色，他重新復育了家鄉石門在日治時期外銷日本最大宗的茶種『硬枝紅心』，製作上供給日本天皇喝的阿里磅紅茶。追求自己賣茶的理想，他在茶園旁開啟了茶席名為『箴品茶苑』，更有了自家的茶品牌『箴品茶研』，李宗烈在家鄉站穩腳跟，讓自家的好茶繼續飄香下去。


也因為食安與生態保護意識的抬頭，政府大力推廣友善、有機產業，鼓勵青年返鄉種植，這個想法與李宗烈不謀而合，雖然友善、有機種植下能收的茶少，但是為了鄉土永續與下一代，李宗烈義無反顧地走向有機種植，讓兒女與鄉親們能夠安心的喝茶，享受友善的美好生態。有趣的是，李宗烈回憶起那時40多歲的他，竟然還是家鄉茶產業中最年輕的茶農，可見石門茶產區的人口老化與茶產業的沒落、蕭條。不過也在李宗烈的領頭下，多年後漸漸的有茶二代、三代返鄉接手，讓石門茶產區有了更多的生氣與希望。

李宗烈期待家鄉的茶區能夠漸漸的復興，經過了十多年的耕耘，好不容從復耕1甲多的土地，逐漸的變成3甲多的成果，所種植的茶品種也高達十多種，並且李宗烈也開啟了教育之路，走入社區指導起種茶與喝茶。還有因應體驗式農遊興起，箴品茶研也有了採茶、製茶與品茶體驗的活動，李宗烈希望透過多元的推廣，讓更多的民眾認識石門茶，認識這個曾經紅到國外去的天皇專用茶，並且透過品茶，細細的品味被美麗山海所沏釀出的茶湯的甘醇好滋味。