魅力金山

和雅齋素食餐廳讓一群來自不同的領域，卻志同道合的人，期以異國蔬食火鍋和創意手工點心，我們的理念是採用新鮮當季天然食物，以正確烹調方法，保留新鮮蔬食最高營養素，期能推廣自然好滋味養生蔬食而努力！
不論您食素與否，別錯過我們用心推出料理，願您來到金山時，別忘了來和雅齋素食餐廳坐坐，讓這一道道從＂心＂料理之蔬食滿足您健康的人生！

和雅齋素食餐廳位於金山老街旁，距離法鼓山世界佛教教育園區不到十分鐘，提供異國蔬食火鍋、養生主食及創意手工點心為主，用餐環境舒適，適合機關團體、生日宴會、家族聚餐。因為地緣關係很適合到法鼓山參拜後直接過來用餐，店裡的核心理念為供僧，提供出家眾免費餐點。

本店旁有計時的大型停車場，停車非常方便，店面在大樓的一樓。

店內的用餐環境明亮舒適，因為主要餐點為火鍋，桌上均有配備電磁爐方便火鍋加熱。

自助佐料區：白飯及素燥於自助佐料區免費取用，佐料區有特別的香椿醬，另外還有素肉燥都非常下飯！


從108年開始，我們特別禮請專於佛學與素食料理達人，刻正烹研創新菜色，如「孜然廻香西班牙紅花鍋」、「黃精麻油竹薑鍋」等多種類型火鍋，皆選用五色五行新鮮珍蔬菜盤、以蕎麥麵佐以特調義式醬汁的「招牌養生冷麵」、紫愛浪漫「夢幻花壽司」、廣受熱愛的好滋味「雀巢焗烤」等各式幸福小點心，還有更多美味用心的好料理，等著您來細細品味。